Philippe BRITTO

Philippe Brito, dont l’expérience s’est construite au fil des années dans d’illustres établissements. ​De ses débuts à la pâtisserie Olcina à Cannes en forgeant son professionnalisme dans des hôtels comme l’ancien Noga Hilton à Cannes et le Monte-Carlo Bay Hôtel à Monaco, Philippe Brito n’a eu cesse de faire évoluer son style qu’il résume en cette phrase : « La richesse de la simplicité ».

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Sa pâtisserie, créée en 2011 à Cannes est sobre et épurée afin que seul le produit soit mis en valeur.

Ouverture en 2021 d'une deuxième boutique et d' un nouveau laboratoire au Cannet Rocheville.

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