
Edito
Françoise NEGRE

Présidente d'Art Food Monaco
Au fil des événements auxquels j’ai participé, j’ai constaté le manque de visibilité accordée aux femmes, malgré leurs talents et leurs distinctions, notamment dans le monde de la gastronomie.
Aussi ai-je voulu en 2024 leur rendre hommage lors d'une soirée de gala exceptionnelle organisée dans un cadre prestigieux : la salle Empire de l’Hôtel de Paris à Monte-Carlo.
Pour cet événement inédit, j’ai imaginé et créé le concept "Amar’Elles", une dénomination aux résonances multiples : une traduction poétique de "Aimer les femmes", mais aussi une référence à une fleur de la famille des gentianes, arborant des nuances de violet et de vert, à l’image du logo.
Un programme festif a rythmé cette soirée :
Un menu entièrement conçu par des femmes, sublimé par des accords mets et vins en collaboration avec les prestigieux châteaux du Var et des champagnes d’exception; une exposition d’œuvres d’art et de photographies mettant en lumière des femmes dans le domaine de la gastronomie, une programmation musicale féminine.
Ce projet représentait un véritable défi que toute l’équipe de bénévoles d’Art Food Monaco a relevé avec passion.
Le succès de cette première édition en a été la plus belle récompense.
Je tiens à exprimer mes remerciements à Stéphane Valeri, Président Délégué de Monte-Carlo SBM, pour son accueil et sa confiance, ainsi qu’à toutes ses équipes, dont le professionnalisme et la disponibilité ont été essentiels à la réussite de cet événement.
Un immense merci également à Dominique Lory, Chef Exécutif de l’Hôtel de Paris, qui a ouvert ses cuisines aux cheffes invitées, et à tous nos partenaires, dont l’engagement à nos côtés a permis de donner vie à cette soirée inoubliable.
Grâce à cette première édition réussie, Amar’Elles s’inscrit dans une ambition plus large : devenir un rendez-vous récurrent, mettant en avant la gastronomie et les arts de différents pays, tout en valorisant les femmes qui font rayonner ces disciplines.
Ces soirées uniques célébreront la créativité artistique et culinaire, au service d’une noble cause.
En effet, fidèle à son engagement caritatif, Art Food Monaco reversera chaque année les dons générés par cet événement à une association œuvrant pour les droits et l’éducation des femmes.
Je vous donne rendez-vous pour les futures éditions encore plus captivantes, pour des moments inoubliables, des rencontres enrichissantes et de belles surprises. Edition 2026 : le jeudi 19 mars.

